
L'ensemble des techniques biochimiques permet d’extraire et de purifier une biomolécule
d'intérêt ainsi que d’évaluer sa concentration ou sa quantité à l'aide d'instruments
d'analyse tels que : les spectromètres, les chromatographes,…… etc. L’objectif
du cours est de permettre à l'étudiant d'acquérir les principes de base des techniques
d'analyses biochimiques et de l'amener à se familiariser avec les instruments et les
équipements nécessaires pour réaliser ces techniques d'une
part, pour purifier les macromolécules biologiques et, d'autre part, pour
déterminer leur identité et leur propriétés biochimiques.
- Enseignant: MALIKA HAMDIKEN