Cette matière permettra aux étudiants de comprendre l’intérêt, les avantages et les enjeux socio-technico-économiques ainsi que l’organisation de ces deux filières avicole et cunicole (précisément pour l’aviculture). Comme elle leur permettra d’acquérir surtout, les connaissances scientifiques et techniques nécessaires pour la maîtrise de ces deux importantes filières de production, à travers les différentes catégories de volaille et lapin, ainsi que les techniques de conduite de l’élevage des différents types de volaille (chair, ponte, reproducteurs) et du lapin.
- Enseignant: ABDELAZIZ BENYOUNES