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Ce cours prépare les étudiants de différentes classes à développer des compétences liées à La science des surfaces. Cette deriere est étroitement liée à celle des colloïdes, ces petites particules dont la taille est de l’ordre de 1 à 1 000 nm. En effet, les matériaux finement divisés développent des aires interfaciales très élevées. Des poudres de particules nanométriques ou des matériaux présentant des pores à cette échelle ont des surfaces spécifiques de plusieurs centaines de mètres carrés par gramme. Le rapport surface sur volume de ces matériaux est donc très élevé, et leur comportement est largement décrit par la physicochimie des interfaces.

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