Ce cours s'adresse aux étudiants de 3ème année en TACQ et a pour objectif d'explorer les diverses techniques et procédés de transformation des matières alimentaires, notamment le lait, le sucre, les corps gras et les boissons.
- معلم: adila talbi
Ce cours s'adresse aux étudiants de 3ème année en TACQ et a pour objectif d'explorer les diverses techniques et procédés de transformation des matières alimentaires, notamment le lait, le sucre, les corps gras et les boissons.