La Botanique est la branche de la biologie qui traite de l'étude des plantes, y compris leur  structure,  leurs  propriétés  et  leurs  processus  biochimiques.  Sont  également  inclus  la classification  des  plantes  et  l'étude  des  maladies  des  plantes  et  des  interactions  avec 

l'environnement.