Comprendre les principes de base de l’alimentation des animaux d’élevage, les caractéristiques anatomo-physiologiques des animaux mono-et polygastriques et arriver à déterminer les besoins (énergie, azote, minéraux…) des différentes catégories d’animaux de production tout en leur assurant un rationnement convenable. 


The target varies depending on the type of farming: 1 calf/cow/year; 3 lambings/ewe/2 years. Lambings maintain milk production levels. Biotechnological approaches help achieve high numerical productivity and high genetic quality in products with high genetic potential. These modern techniques allow lambing to be scheduled according to a forage calendar.