E-Learning Guelma

Les phénomènes de surface jouent un rôle fondamental dans de nombreux processus naturels et technologiques. Ils concernent les interactions qui se produisent à l'interface entre deux milieux différents, tels que solide-gaz, liquide-gaz, ou liquide-liquide. Contrairement aux molécules situées à l’intérieur d’un matériau, les molécules à la surface possèdent une énergie et des propriétés spécifiques, dues à leur environnement asymétrique. Ces phénomènes incluent la tension de surface, l’adsorption, le mouillage, et la capillarité.